Vigneto
di 8 anni, nella menzione geografica Currà situata a Neive, a 285m s.l.m.
Terreno
argilloso-calcareo, marnoso.
Esposizione
sud, sud-ovest.
Sistema di Allevamento
guyot classico.
Produzione
max 65 q.li/ha.
Vinificazione
condotta in vasche di acciaio. Macerazione a freddo seguita da una fermentazione di circa 10 giorni. La temperatura di fermentazione viene costantemente controllata.
Invecchiamento
24 mesi in botti di rovere da 20 ettolitri, poi a seguire 6 mesi in acciaio e ulteriori 6/8 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche
vino complesso, di grande armonia, ottenuto dalla vinificazione di uve nebbiolo coltivate nella limitata area di produzione denominata Currà. Il colore è rosso rubino brillante con riflessi aranciati. Olfatto avvolgente con note floreali di rosa e violetta, menta, spezie e liquirizia. Sapore asciutto ed elegante, ampio e persistente.
Scarica la schedaIl colore è rosso rubino brillante con riflessi aranciati.
