Cuvée Topaze Millésime
Champagne
Baron Albert – Claude Baron

BLEND 70% Chardonnay (35% vinificato in botte), 20% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

VENDEMMIA 2012

ORIGINE 7 Cru della Vallée de la Marne

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Espressivo, armonico, raffinato.

VINIFICAZIONE Dal "Coeur de Cuvée", esprime la qualità degli Chardonnay della Marne Valley. Un processo di vinificazione che combina con precisione acciaio e legno.

INVECCHIAMENTO Da 6 a 10 anni in cantina.

ABBINAMENTI Capesante, verdure saltate in padella con zenzero, ananas o ciambelle di litchi.