Cuvée Perle Rosé
Champagne
Baron Albert – Claude Baron
BLEND 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
VENDEMMIA 2010 e "riserva" 2009-2008.
ORIGINE 7 Cru della Vallée de la Marne.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Luminoso, brillante, fruttato.
VINIFICAZIONE Assemblaggio di Rosé composto da 8% di vino rosso a partire da Pinot Meunier e Pinot Noir vinificati in legno.
INVECCHIAMENTO Da 5 a 7 anni in cantina.
ABBINAMENTI Torta al rabarbaro, zabaione ai frutti rossi.
